待在廣州的假期 就愛喝一上午早茶

在廣州白雲機場見到黃小姐時,她正拖著一個很大的粉紅色行李箱。這次的廣州之旅,是受她表妹之邀。“上海現在還有點冷,早上去坐飛機時還穿棉襖。”

2018-03-02 11:48

來源:南方網




在廣州白雲機場見到黃小姐時,她正拖著一個很大的粉紅色行李箱。這次的廣州之旅,正是受她表妹的邀約。“上海現在還有點冷,早上去坐飛機時還穿棉襖。”

這是她第二次來廣州。4年前的夏天,表妹小鄭也跟她一同來廣州遊玩。“還是一樣的人,不一樣的風景”,雖是季節不同,但初春的廣州氣溫也比較高。這是一個溫暖的春節。廣州四處繁花盛開,越秀燈會上更是花團錦簇。

????來台中家電特賣自上海的姐妹倆對廣州早茶情有獨鐘

下午從越秀公園遊賞下來,“廣州的花特別美!”小鄭搶先說道,“一眼望過去全是花,上海的花到現在都還沒開呢。”

黃小姐補充說:“上海的花草還處於枯黃狀態,這裡綠葉紅花,開得很燦爛。”姐妹倆看到生長在廣州的四季桂,驚訝地問:“桂花不應該是9月份才開嗎?”

雖然她們兩人不是首次來廣州,但是濃鬱的新春氛圍,舒適的天氣讓她們對這次旅行印象頗深。“我們那裡春節沒有買花的習慣,有些人會買植物來裝點一下新傢。但我們春節對花遠遠沒有廣州花城那麼重視。”

“廣州是一座很適合工作和生活的城市。”廣州在她們心中,比其他一線城市少瞭點匆忙,多一份閑適和自在。食,則是另一個方面。“廣州飲食清淡,感覺應該比較養生——平日喜歡煲湯,也註意食物各種搭配。”

27日的中午,姐妹倆在廣州都德茶樓裡喝茶。周邊茶客優哉遊哉,談笑風生,一壺茶,一席話,可以消遣幾個小時的時光。何況有精致美味的點心作伴,時光在茶樓裡愈顯充盈和悠長。

說起點心,黃小姐覺得廣州的點心跟上海的完全不同。小鄭提到瞭她最喜歡的咸水角。在上海,類似的點心叫做團子(炸團子),甜的,以豆沙做餡。咸水角餡料是豬肉碎、韭菜、蝦米、台中富士通冷氣冬菇、沙葛等,咸香而不油膩。

談起對廣州的喜愛,兩人不約而同地提到瞭粵語。因為粵語流行歌曲、港劇等原因,她們很早就接觸到粵語,“雖然聽不懂,但覺得發音很好聽。”因而,在廣州,她們覺得即便不去什麼景點,在繁華的路上閑逛,聽聽身邊那些熟悉而又陌生的語言,亦有一番趣味。

小鄭喜歡到各處旅行,見識各地的風土人情。廣州這座生活化的城市在她心中留下獨一無二的印象。不僅是美食,不僅是鮮花,而是這座城市的氛圍和氣息。快樂、進取、開放、包容、和睦如同一樣樣難得的食材,熬制成一鍋上等的“鮮湯”,這就是廣州人的生活之道。

小貼士:越秀怎麼玩?

目的地推薦:越秀公園(五羊雕像、鎮海樓)、石室聖心大教堂、北京路、西漢南越王博物館、光孝寺

越秀是廣州的老城區,從廣州的起源,一直到現代,隨著你的足跡,都可慢慢發掘,慢慢品味。

你會好奇廣州為什麼簡稱“穗”,為什麼叫“羊城”,來到越秀公園你能知曉答案。

越秀公園裡的五羊雕像是廣州的標志。傳說周朝時期,廣州人民難得溫飽,某天五位仙人騎著五頭山羊降臨廣州,體察民間疾苦後,駕祥雲而去。口銜“一莖六出”谷穗的五羊化身巨石,永留廣州。從此廣州五谷豐登,成富饒之地。所以廣州簡稱“穗”,又別稱“羊城”。

越秀公園裡的鎮海樓建於明代洪武年間,現在設為廣州博物館。過去登上鎮海樓最頂層,可縱覽廣州全景,直望珠江。如今廣州高樓林立,已無法直觀。作為博物館,鎮海樓收藏瞭很多珍貴的廣州文物資料。

北京路是廣州歷史上最繁華的商業集散地,這裡有廣州真實的台中電器行“成長記錄”。自唐代直到民國時期共五朝的十一層路面,南段發掘出宋代至明清時期共5層的拱北樓建築基址,現用玻璃覆蓋,原地保留。現在北京路商貿繁華,各地遊客都喜歡來這裡逛街購物。

歷史愛好者必到西漢南越王博物館,其中陳列出土珍貴文物1000多件,是嶺南地區發現年代最早、規模最大、陪葬物最豐富的漢初古墓。

想拜佛祈福的遊客可到廣州著名的光孝寺,其遠可追溯到西漢時期,千年古剎而今依舊香煙繚繞。

每天有非常多的遊客,特別是年輕人會到石室聖心大教堂參觀。它由法國設計師設計,中國工匠建造而成,是天主教廣州教區最宏偉、最具有特色的一間大教堂。陽光從教堂裡的彩色玻璃投入,幽暗中顯出五彩斑斕。

(記者/陳偉峰)
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